Ova Çift Geyik Baklavalık Un 25 Kg – Tül Gibi Açılan Kusursuz Hamurların Sırrı

Geleneksel Türk tatlılarının şahı olan baklavayı yapmak büyük bir ustalık ister; ancak en yetenekli ustanın bile en büyük sırrı kullandığı undur. Profesyonel baklava ve börek ustalarının ilk tercihi olan Ova Çift Geyik Baklavalık Un, özel buğday harmanlarından elde edilen üstün yapısıyla mutfağınızda harikalar yaratmanızı sağlar. 25 kg’lık profesyonel ambalajıyla işletmelerin ve büyük ölçekli üretim yapanların vazgeçilmezidir.

Neden Ova Çift Geyik Baklavalık Un Tercih Edilmeli?

Baklava hamurunun yırtılmadan açılması ve piştikten sonra şerbetle buluştuğunda hamurlaşmaması gerekir. Çift Geyik serisi, tam da bu ihtiyaçlara yönelik olarak formüle edilmiştir:

• Mükemmel Esneklik ve Direnç: İçeriğindeki yüksek kaliteli glüten sayesinde hamurunuz yırtılmadan, tül inceliğinde açılır. Oklava altında kolayca şekil alır ve ustayı yormaz.

• Şerbetle Kusursuz Uyum: Pişirme sonrası hamur katları birbirine yapışmaz. Şerbeti döküldüğünde suyu içine hapseder ancak kesinlikle hamurlaşma yapmaz; o meşhur çıtırtıyı korur.

• Yüksek Su Kaldırma Kapasitesi: Hamurunuzun daha fazla su almasını sağlayarak ürün verimliliğini artırır. Daha az unla daha fazla porsiyon elde etmenize olanak tanır.

• Kuruma Yapmaz: Açım esnasında ortamdaki hava değişimlerine karşı dirençlidir, hamurun kenarlarında kuruma ve çatlama yaşanmasını engeller.
  
  

  Özellik	Detay
  İdeal Kullanım	Baklava, Su Böreği, Şöbiyet, Havuç Dilimi, Sarı Burma
  Hamur Tipi	İnce açıma uygun, yüksek elastikiyetli
  Renk ve Doku	Ekstra ince öğütülmüş, parlak beyaz
  Paket Tipi	25 Kg Profesyonel Torba